「商業調理サーティフィケートIII（Certificate III in Commercial Cookery）」は、成長を続けるホスピタリティ・調理業界への就職に必要なスキルを、確実に習得できるよう設計されたコースです。
本コースでは、厨房運営に関する確かな知識と幅広い調理技術を駆使し、食材の下準備からメニューの仕上げまでを行える「プロの料理人」としての役割を学びます。
自立したプロフェッショナルを育成 ザ・カリナリー・アカデミー（The Culinary Academy）では、単に料理を作るだけでなく、計画や規定（マニュアル）に基づきながらも、自らの判断と裁量で業務を進められる「自立した働き方」を指導します。最小限の指示で動ける実践力を養います。
キャリアへの確かなパスウェイ 本資格の取得は、有資格の調理師（トレード・クック）として認められるための大きな一歩です。卒業後はレストラン、ホテル、クラブ、カフェなど、様々な施設で料理人として活躍する道が開かれます。
現場直結の実践トレーニング 当校は業界のトップリーダーたちと密接に連携しています。一般のお客様に開放されている直営トレーニングレストラン「Culinary Noosa」での運営実習を通じ、教室の中だけでは学べない、卒業後すぐに役立つリアルな現場経験を積むことができます。
入学要件にはアカデミック要件と英語要件、および設備要件がございます。
☑ 12 年生（高校卒業証明書）または同等の資格の修了
☑ IELTSスコア5.5以上（すべて5.0以上）または中上級レベルの英語力
☑ 自宅および授業で使用できるノートパソコンまたはタブレットのご用意とネット環境
※英語要件を満たさない方は、提携語学学校とのパッケージプラン（パスウェイ制度）をご利用いただくことも可能です。また無料の英語力テストは随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
■2026年：1月12日、5月11日、9月7日
■コース期間
・授業：47週間
・休暇：5週間
学費：AUD $10,000
＋ 入学金：AUD $250
＋ 教材・実習費等：AUD $1,500
滞在費などを含めたお見積りに関しては「お見積りはこちら」よりご依頼ください。
弊社では教育ローンのアドバイスなども行っておりますので、費用面についてもお気軽にご相談ください。
株式会社LALALA PlusはLexis Trainingの公式窓口です。パンフレット配布・見積もり作成・カウンセリングを無料でご提供しております。お気軽にお問い合わせください。