Diploma of Hospitality Management

経営視点を持つ、ホスピタリティのプロフェッショナルへ

この資格は、高度なホスピタリティ・スキルに加え、組織を動かすマネジメント能力と深い業界知識を兼ね備えた「上級管理者（シニア・オペレーター）」を目指す方のためのものです。

ビジネスを動かす決断力を養う ザ・カリナリー・アカデミー（The Culinary Academy）では、組織のリーダーとしてチームに対する責任を持ち、日々の運営における重要なビジネス上の意思決定を、自立して行えるよう指導します。

あらゆる業界でのマネージャー職へ 本資格は、部門責任者やビジネスマネージャーとして、ホスピタリティ産業のあらゆる分野で活躍するための確かなキャリアパスとなります。

活躍の場は、レストラン、ホテル、モーテル、ケータリング事業、クラブ、パブ、カフェなど多岐にわたります。

現場に強いマルチスキルなリーダーに また、本コースでは「調理（Cookery）」と「飲食サービス（Food and Beverage）」の両面から専門スキルを磨くことが可能です。現場の業務を深く理解した上で指揮が執れる、マルチスキルを持ったマネージャーを育成します。

• Enhance customer service experiences
• Develop and manage quality customer service practices
• Manage conflict
• Manage finances within a budget
• Prepare and monitor budgets
• Identify and manage legal risks and comply with law
• Roster staff
• Lead and manage people
• Monitor work operations
• Establish and conduct business relationships
• Implement and monitor work health and safety practices

• Use hygienic practices for hospitality service
• Work effectively in hospitality service
• Purchase goods
• Provide advice on food
• Source and use information on the hospitality industry
• Coach others in job skills
• Report on financial activity

入学要件にはアカデミック要件と英語要件、および設備要件がございます。

☑ 高等学校卒業証明書または同等の資格
☑ IELTSスコア5.5以上（すべて5.0以上）または中上級レベルの英語力
☑ 自宅および授業で使用できるノートパソコンまたはタブレットのご用意とネット環境

※英語要件を満たさない方は、提携語学学校とのパッケージプラン（パスウェイ制度）をご利用いただくことも可能です。また無料の英語力テストは随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。

■2026年：1月12日、5月11日、9月7日

■コース期間
・授業：47週間
・休暇：5週間

授業料：AUD $8,000
＋ 入学金：AUD $250
＋ 教材・実習費等：AUD $650

滞在費などを含めたお見積りに関しては「お見積りはこちら」よりご依頼ください。

弊社では教育ローンのアドバイスなども行っておりますので、費用面についてもお気軽にご相談ください。

株式会社LALALA PlusはLexis Trainingの公式窓口です。パンフレット配布・見積もり作成・カウンセリングを無料でご提供しております。お気軽にお問い合わせください。